Mardi 26 février
Pour notre dernier jour à Oaxaca, on commence la journée par un tour dans les marchés Benito Juarez et 20 de Noviembre. Tous deux installés face à face et situés à quelques pas de notre guesthouse, nous n’avions pas encore eu le temps d’y aller ! Vers 10h, l’ambiance est encore assez calme, et on peut donc se promener entre les étals sans bousculer personne.
On fait ensuite un dernier tour de Zocalo, avant de remonter la rue piétonne jusqu’au Templo Santo Domingo. C’est derrière l’église que se trouve le jardin ethnobotanique, installé sur l’ancien domaine du monastère. Les visites se font à heure fixe et en groupe – soi-disant pour des raisons de sécurité, mais là, on n’a pas trop compris ce qui pouvait être potentiellement dangereux… A midi, en compagnie d’une trentaine de visiteurs, on prend le départ derrière Sarah, notre guide.
La balade – malgré la grosse chaleur – est agréable, et on découvre une multitude de plantes originaires de la région. Le jardin n’existe que depuis le milieu des années 1990, mais témoigne déjà de l’étonnante biodiversité de Oaxaca.
On est aussi interpellés par la sécheresse du terrain : normal que les innombrables variétés de cactus se plaisent ici !
La visite guidée dure un peu plus d’une heure, et sans voir passer le temps, on parcourt presque la totalité des deux hectares du jardin. Celui-ci nous fait d’ailleurs penser à un conservatoire botanique, car l’objectif ici, est de préserver et garder la mémoire des plantes natives, ainsi que de connaitre leur histoire et leurs usages dans la vie quotidienne des populations locales de cette région du Mexique. Intéressant !
On déjeune ensuite dans un petit resto du quartier qui propose un menu du jour à 80 pesos, soit environ 3.70€. C’est deux fois plus cher que le repas testé le jour de notre arrivée, mais dix fois meilleur : la soupe crémeuse de légumes verts à la menthe est délicieuse, tout comme la viande grillée accompagnée de salade et de haricots noirs – là, c’est le retour du fayot… et dire que cela faisait au moins 15 jours que l’on parvenait à y échapper ! Le dessert m’ayant moins convaincue – une sorte de riz au lait que Gérard s’empresse de terminer – on complète ce déjeuner par une glace artisanale aux saveurs locales – la boutique proposait le parfum « fromage de chèvre aux herbes saintes », mais là, on n’a pas osé… on se contente de fruits, et c’est parfait comme ça !
Vers 15h, on est de retour à l’hôtel. Au programme : repos – pourtant, on n’est pas vraiment fatigués ! – tri des photos, lecture, actualisation du blog… Bref, des activités habituelles !
Demain, on quitte Oaxaca pour Puebla ; seules cinq petites heures de bus nous attentent, autant dire pas grand-chose pour les – désormais – habitués que nous sommes !
INFOS PRATIQUES
- Marchés Benito Juarez et 20 de Noviembre, situés tous deux non loin du Zocalo, 7h-21h tous les jours (nous sommes passés devant dimanche, mais semblait très calme ; mieux vaut y aller en semaine)
- Jardin Etnobotanico, visite guidée obligatoire, à 10h, 12h et 17h (en espagnol), 50$ / 2.30€ – Il existe une visite en français par semaine, à 17h le mardi, et quelques unes aussi en anglais, 100$ ~ 4.60€.
- Hébergement : Casa de Don Pablo Hostel, située à moins de 10mn à pied du Zocalo. Joli patio et agréable terrasse sur le toit. Chambre (avec salle de bain) très mal située, avec une toute petite fenêtre, mais correctement équipée (quoique le confort demeure un peu sommaire). Petit-déjeuner inclus. Cuisine commune, wifi. 29.50€ la nuit, résa via Booking.com, un peu cher pour la prestation.
Emmenez-nous au bout de la terre 
Une réflexion au sujet de « Les superbes cactus du jardin ethnobotanique d’Oaxaca »